В селе Малета на средства господдержки запустили убойный цех
В селе Малета Петровск-Забайкальского района Забайкальского края запущен ещё один проект, поддержанный Фондом развития промышленности Забайкалья (ФРП) по программе «Проекты развития региона» - модульный цех первичной переработки крупного рогатого скота.
Заём в размере 4 миллионов рублей в ФРП в 4 квартале 2020 года получило крестьянское (фермерское) хозяйство.
- Процесс производства и убоя крупного рогатого скота в хозяйстве уже налажен. Однако, в связи с изменением в законодательстве, предприятию необходимо было приобрести мобильный убойный цех, чтобы продолжить заниматься поставкой в муниципальные организации мяса, подтвержденного сертификатами качества, - отметила Елена Мирсанова, гендиректор ФРП Забайкалья.
На полученные средства хозяйство приобрело и установило модульный убойный пункт, позволяющий реализовывать 5 голов крупного-рогатого скота в смену. Таких цехов промышленного убоя животных в Петровск-Забайкальском районе края пока больше нет. Это делает реализацию проекта значимой для развития сельского хозяйства на территории.
До мероприятий по забою, животные осматриваются ветеринарным врачом, который предоставляет справку о состоянии животного. Кроме того, специалист определяет имеются ли противопоказания к употреблению мяса.
Как отметила глава КФХ Любовь Газинская, за счет приобретения этого цеха, её предприятие будет иметь право поставлять мясо в муниципальные организации: детские сады, школы, больницы и иные социальные объекты. Кроме того, это обеспечит возможность получения дополнительной прибыли и улучшения финансового положения хозяйства.
- Если бы мы не приняли решение о приобретении и установке убойного цеха, у нас бы возникли трудности в работе в виду новых изменений в законодательстве, - отметила Любовь Газинская. – Сначала было непросто разобраться со всеми необходимыми требованиями к займу, здесь хорошо помогли сотрудники фонда. Сейчас же, когда проект запущен, приходит осознанное понимание полезности дела и удовольствие, что сможем реализовывать продукцию правильно, качественно, в соответствии с нормами.
Сейчас предприниматель разбирается с процессом работы в цехе. В дальнейшем он планирует оказывать услуги по промышленному забою скота для населения и других сельхозпроизводителей, создать новые рабочие места, а также заняться переработкой мяса.
