Я занимаюсь возрождением в Забайкалье давно забытого ремесленного способа добычи растительных масел высочайшего качества из таких семян и орехов, как кедр, лён, подсолнечник, конопля, тыква, абрикос, кунжут, чёрный тмин, миндаль и другие культуры. В нашей ремесленной "Мастерской вкуса Сушковых" мы отжимаем настоящее сыродавленное масло старинным методом прессования на ручном маслопрессе в бочонке, без нагрева и контакта с металлом! Так давили масло наши предки, когда ещё не было промышленных железных шнековых станков для отжима масел, которые были придуманы позже для автоматизации процесса и увеличения объёма и скорости произведенного масла, что сказалось на его качестве. При производстве масла на шнековых станках семена нагреваются до критических для них температур, так же семена и выходящее из них масло тесно контактируют с металлом, а именно всё это является катализатором окисления (сгорания)  полезных веществ масла. Что превращает полезные жиры масла в канцерогены. Нагрев же семени способствует увеличению выхода из него масла. Масло начали производить много, однако это уже стало совсем не то масло, какое пили наши предки. Уникальность же отжима нашего масла методом прессования в бочонке состоит в том, что масло и семя во время отжима не нагреваются и не взаимодействуют с металлом, что сохраняет ферменты, незаменимые для организма жирные кислоты омега 3-6-9 и другие полезные вещества, входящие в состав семян и масла. Семена и орехи просто закладываются в бочонок, и сверху на них давит пресс. Под огромным давлением семяна сплющиваясь, начинают выделять масло, которое из бочонка вытекает в бутылку. Температура семян в бочонке во время отжима не изменяется. Именно такое масло можно называть сыродавленным. Обьемы масла, произведённые на маслопрессе в бочонке гораздо меньше, чем можно выдавить на шнековых железных агрегатах. Зато сохраняется всё то, что содержится в цельном семени. Отжим масла начинаем непосредственно после заказа. Наше масло мы не производим заранее. Оно нигде не хранится.  Заказчик открывает бутылку в тот же день, когда оно было отжато! Реализуем масло только в стеклянных бутылках, так как масло имеет свойство при хранении в пластиковой таре вытягивать из неё бисфенол А и другие вредные химические вещества. Чтобы защитить масло от пагубного воздействия на него солнечного света при транспортировке, помещаем бутылку в бумажный пакет. Давим масло из качественного сертифицированного сырья из Забайкалья, Алтая и других регионов. Все эти тонкости и делают наше масло особенным! Качество масла, произведенного способом прессования в бочонке, легко проверить и отличить от масел, произведённых на шнековых агрегатах. Оно невероятно вкусное, сладковатое и главное отличие - оно без горечи и прогорклого запаха! Его можно пить прямо из ложки!!! Так же у нас в процессе производства остаётся много жмыха. Жмых - это обезмасленные семена, которые остаются в бочонке после отжима из них масла. Из жмыха мы изготавливаем очень вкусные натуральные десерты без белого сахара, сахарозаменителей, консервантов и других химических веществ! С добавлением только натуральных ингредиентов - сиропа топинамбура, нерафинированного кокосового сахара и качественных какао продуктов из отборных какао-бобов "Fino de Aroma". Наши покупатели - это люди, заботящиеся о своем здоровье и своих близких! Наша цель - оздоровить своим продуктом не только Забайкалье, но и всю нашу необьятную Россию!